Misión: Garantizar que la fruta cosechada - Granada en sus diversas variedades, cumpla con los estándares de calidad, inocuidad y trazabilidad establecidos por la empresa y los clientes, supervisando las operaciones en campo desde el corte hasta el traslado a planta, asegurando el manejo adecuado del producto y la aplicación de buenas prácticas agrícolas que permitan obtener una fruta apta para exportación

Funciones:
Supervisión en el Campo

Controlar el cumplimiento de los criterios de madurez, calibre, color, y sanidad de la granada antes y durante la cosecha.

Verificar que las cuadrillas de cosecha realicen el corte y manipulación del fruto conforme a las especificaciones técnicas.

Supervisar el uso adecuado de herramientas, equipos de corte, jabas, otros

Coordinar la programación diaria de cosecha

Dar soporte técnico a la cartera de agricultores con capacitaciones y recomendaciones de acuerdo a su cultivo. Asegurar el volumen y la calidad de la fruta.

Monitorear el cumplimiento de las recomendaciones de asistencia técnica. Mitigar las enfermedades en la fruta.





Pedir a los productores o agricultores la documentación de las aplicaciones fitosanitarias y certificaciones de campo. Asegurar la información actualizada y fidedigna por productor agricultor de los productos agroquímicos.

Control de calidad y trazabilidad:
Realizar evaluaciones de los parámetros (calidad, Brix, calibre, firmeza, etc.) Asegurar el cumplimiento de la ficha técnica.

Liberar el campo en condiciones óptimas para la cosecha de la materia prima. Garantizar las condiciones óptimas del campo del producto agricultor.

Supervisar los procesos de cosecha (uso adecuado de los materiales, cosecha, desguate, llenado de jaba, pesado y carguío)

Garantizar el cumplimiento de la ficha técnica del producto y procedimiento de cosecha.

Evaluar la cosecha al término del día, de acuerdo a la ficha técnica. Asegurar el cumplimiento de los parámetros de cosecha.

Verificar que las condiciones de transpo

📌 Supervisor de Calidad en Campo (Ica)
🏢 PERUVIAN INKA FRUIT
📍 Ica