En Corporación Wong, nos encontramos en búsqueda de 1 sanguchero, auxiliares de cocina para nuestro local Panistería del Centro Comercial Mall del Sur en San Juan de Miraflores.

FUNCIONES DEL PUESTO

- Realizar el lavado y desinfección de insumos para cocina fria.
- Preparar sándwiches, ensaladas y jugos según recetas estandarizadas.
- Verificar frescura y correcta manipulación de los ingredientes.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo durante y después del servicio.
- Aplicar Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM) y normas de seguridad alimentaria.
- Apoyar en inventarios y control de insumos.
- Coordinar con el equipo de cocina y servicio para un flujo optimizado en horas pico.
- Otras funciones que asigne el jefe inmediato.

REQUISITOS





- Contar con experiencia mínima de 6 meses en cocina fría, cafeterías, sandwicherías o barra de jugos
- Estudios secundarios completos.
- Deseable contar con estudios Gastronómicos o del último año.
- Manejar técnicas básicas de cocina, además conocimiento básico de las reglas de manipulación de alimentos.
- Capacidad de servicio al cliente, responsable, acostumbrado a trabajar bajo presión y organización de trabajo.
- Disponibilidad para laborar 8 horas diarias más 1 hora de refrigerio en el local Panistería en horario completo de Lunes a Domingo de 1.30pm a 10.30pm con 1 día de descanso:

📌 Sanguchero, Auxiliar de Cocina, Panisteria del Mall del Sur (San Juan de Miraflores)
🏢 Corporación EW C.
📍 San Juan de Miraflores