Administrador de Restaurante

Resumen del Puesto:
Responsabilidades:
Responsable de ejecutar y garantizar la seguridad alimentaria del restaurante según el manual de BPM.
Gestionar los inventarios y cuadres de las existencias del restaurante.
Gestionar los pedidos de la mercadería he insumos para el restaurante.
Asegurar que el restaurante cuente con stock suficiente para afrontar la demanda del restaurante.
Gestionar y liderar a todo el equipo del restaurante.
Fomentar un clima saludable dentro de su restaurante.
Gestionar los reportes de horas y planilla del restaurante.
Gestionar el proceso de contratación de los nuevos colaboradores para el restaurante.
Gestionar y declarar las ventas diarias del restaurante.
Gestionar los depósitos de efectivo de las ventas diarias.
Uso justificado y con rendición documentada correctamente de la caja chica.
Uso adecuado de los EPPs.




Uso adecuado de el uniforme.
Cualquier otra función y/o actividad que sea a fin a las necesidades de su puesto.
Garantizar que el equipo del restaurante respete el horario de atención.

Sueldo neto de S/. 2,500 a S/. 2800 + Bonos por indicadores

CTS reconocida y gratificación dos veces al año (50 % cada una).

Pago doble en feriados.

Ventajas corporativos con más de 100 marcas aliadas (moda, gastronomía, entretenimiento y más).

Convenio con clínicas y programas de bienestar.

Capacitación constante y línea de carrera en una marca en crecimiento.

Requisitos mínimos

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.2,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador De Restaurante Miraflores (Perú)
🏢 Grupo Culinaria
📍 Perú