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Somos Coqui Castillo Restaurantes, un holding gastronómico conformado por 2 unidades de negocio: Coqui Castillo y Black Poke. Actualmente contamos con 6 años en el mercado y 4 Dark Kitchens con alcance a los principales distritos de Lima Metropolitana. Proporcionamos experiências gastronómicas personalizadas, clases de cocina interactivas y servicios de catering para eventos. Estamos en búsqueda de un Pokero.
Requisitos:_
Egresado de la carrera de Gastronomía y/o afines.
Experiência previa mínima de 6 meses en funciones similares.
Experiência previa mínima de 6 meses en restaurante o dark kitchen de cocina nikkei.
Habilidades de organización y comunicación.
Disponibilidad para horario rotativo y trabajo fines de semana.
Capacidad de desenvolverse en distintas áreas de la cocina.
Funciones:_
Garantizar la correcta manipulación, rotación y conservación de insumos frescos.




Mantener una estación limpia, ordenada y en cumplimiento con normas sanitarias.
Asegurar el cumplimiento de las recetas y estándares de calidad establecidos por la empresa.
Trabajar en equipo y con constante comunicación con todas las áreas.
Entre otras funciones designadas por el Jefe de Cocina o Administrador de Tienda.
Ventajas:_
Sueldo competitivo.
Buen ambiente laboral con un equipo comprometido y en constante crecimiento.
Posibilidad de aprendizaje y desarrollo profesional.
Acceso a Kunan: consultas médicas, nutricionales y psicológicas.
Bonificaciones.
Descuentos en la marca.

Sueldo: S/.1,130.00 - S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Pokero La Molina
🏢 Coqui Castillo
📍 La Molina