El Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar se encuentra en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el puesto de Administrador de Restaurante.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en el área administrativa en restaurantes.
Estudios universitarios y/o técnicos de la carrera de administración o afines.
Conocimiento de comida nikkei (deseable).
Conocimientos de BPM, HACCP y otros cursos de seguridad alimentaria.
Disponibilidad inmediata para trabajar en el restaurante a jornada completa.
Conocimiento de sistema Inforest.
Vivir en zonas aledañas a Surco y La Molina (no indispensable).
Buena actitud y disposición para el trabajo en equipo.
Excelente servicio al cliente.

Funciones:
Supervisar un adecuado servicio y venta en el restaurante.
Supervisión de abastecimiento, control e inventario.
Autorizar anulaciones, cortesías y descuentos.
Supervisión de reservas.




Supervisión del mantenimiento y limpieza del salón.
Organizar horarios de trabajo, días de descanso, vacaciones y compensación de horas.
Incrementar las ventas en el restaurante.
Controlar el cumplimiento de las normas y procedimientos que involucran la operación de su área de trabajo.
Organizar, administrar y supervisar al personal de su área.
Supervisar el manejo de estándares de operación.
Controlar la calidad de servicio.
Supervisar la calidad de platos.
Supervisión de capacitación de personal actual.
Solución de problemas y atención de reclamos.
Entrevistas según perfil requerido.

Beneficios:
Sueldo acorde al mercado.
Ingreso a planilla con todos los ventajas acorde a ley.
Alimentación 100% cubierta.

📌 Administradora De Restaurante Con 3 Años De Experiencia Lima
🏢 Nagoya
📍 Lima