¡Buscamos Sous Chef para reconocido Grupo Gastronómico!

Si tienes pasión por la cocina, liderazgo y buscas integrarte a un importante grupo gastronómico en constante expansión donde puedas desarrollar todo tu talento, esta oportunidad es para ti.

Requisitos:
Estudios técnicos en Gastronomía concluidos.
Estudios complementarios en Gestión de Restaurantes.
Experiencia mínima de 5 años como cocinero o 2 años como Jefe o segundo de Cocina.
Liderazgo y manejo efectivo de equipos de cocina.
Conocimiento sólido en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
Dominio básico de Microsoft Office.
Disponibilidad para trabajar a tiempo completo (Full time).

Funciones:
Dirigir y formar al personal de cocina para asegurar la eficiencia de la operación y los estándares de calidad de la propuesta gastronómica.




Supervisar el desempeño de ventas y colaborar con la Jefatura Ejecutiva en propuestas de mejora para el menú.
Gestionar la sustitución de insumos operativos en coordinación con la Jefatura.
Capacitar continuamente al equipo en la preparación e historia de la carta para garantizar la consistencia en cada plato.
Participar en los procesos de evaluación y selección de personal para el área.
Contribuir al desarrollo y fortalecimiento del posicionamiento de la marca.

Ventajas:
Ingreso a planilla desde el primer día con todos los incentivos de ley.
Cobertura de alimentación al 100%.
Cobertura de EPS al 75%.
Incentivos corporativos adicionales.

📌 Sous Chef Criollo San Isidro
🏢 Importante empresa del sector
📍 San Isidro