REQUISITOS
Estudios técnicos o profesionales en Gastronomía, Artes Culinarias o Alta Cocina, con conocimientos de cocina nacional e internacional.
Manejo de inglés a nivel intermedioavanzado, orientado al servicio y operación hotelera.
Conocimiento y manejo de sistemas de gestión de cocina, recetas, costeo y estandarización de preparaciones.
Experiencia y conocimiento en servicios gastronómicos de alta cocina, fine dining y estándares de calidad hotelera.
Experiencia mínima de 03 años en posiciones similares, desarrollada en restaurantes de alta categoría y o hoteles de 4 y 5 estrellas.
Capacidad para liderar equipos de cocina, supervisar la correcta ejecución de recetas, presentación de platos, estándares de higiene y cumplimiento de procedimientos operativos.
Disponibilidad para trabajar bajo sistema de francos acumulativos y residencia temporal en operación hotelera.
INCENTIVOS
Ingreso a planilla desde el primer día,



con todos los beneficios correspondientes de acuerdo con ley.
Remuneración competitiva, acorde con el mercado de hotelería de lujo.
Alojamiento y alimentación cubiertos al 100 por la empresa.
Cobertura de Seguro Vida Ley y EsSalud.
Sistema de trabajo con francos acumulativos bajo modalidad 5x2.
Oportunidad de crecimiento cualificado dentro de una operación orientada a los estándares de hotelería de lujo y alta gastronomía.
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📌 Executive Sous Chef Aguas Calientes
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📍 Aguas Calientes