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SUPERVISORA DE PRODUCCIÓN LÍNEA DE DESPOSTE
Lurín Planta Cárnica
Buscamos un cualificado con experiencia en procesos cárnicos y liderazgo de equipos, orientado al cumplimiento de objetivos de producción, rendimiento y calidad.

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Utilidades anuales

PRINCIPALES FUNCIONES
Supervisar y controlar las actividades de producción en la línea de desposte.
Controlar los rendimientos del proceso e identificar oportunidades de mejora.
Supervisar el adecuado acabado y perfil de los cortes, de acuerdo con los estándares establecidos.
Controlar y reducir las mermas del proceso.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de BPM, HACCP, inocuidad y SST.
Liderar y supervisar al personal de producción, asegurando el cumplimiento de objetivos y procedimientos.
Realizar seguimiento a los indicadores y resultados de la línea.
Coordinar con las áreas involucradas para garantizar la continuidad y eficiencia del proceso.
REQUISITOS




Tituladoa o Bachiller en Industrias Alimentarias o carreras afines al rubro alimentario.
Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares, de preferencia en plantas cárnicas o procesos de desposte.
Experiencia liderando equipos de 10 personas a más.
Conocimientos en desposte, producción, BPM, HACCP, inocuidad y SST.
Manejo de Excel intermedio y ERP.
Disponibilidad para trabajar en turnos diurnos y nocturnos, así como en ambientes fríos.

HORARIOS
Turno diurno Lunes a viernes 700 a. m. 430 p. m. y Sábados 700 a. m. 1230 p. m.
Turno nocturno Lunes a viernes 800 p. m. 651 a. m.

Lugar de trabajo Lurín
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📌 Supervisor De Producción Lurín
🏢 Zedina Alimentos
📍 Lurín