Empresa: Arca Continental, S.A.B. de C.V.

P Reporta a: Jefe de Aseg. de Calidad - Estudios universitarios culminados de las carreras de Ingeniería Química, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Industrial o carreras afines.

- Experiencia de 02 años en el área de Producción o Calidad.
- Manejo de MS Excel intermedio – avanzado.
- Conocimientos avanzados en normas ISO 9001, 14001, OHSAS 18001, FSSC 22000, Sistemas de Calidad y NormasLegales, Normas Codex FDA, Análisis Sensorial de Alimentos y Procesos Productivos.
- Asegurar el cumplimiento de especificaciones de calidad e inocuidad en el área de envasado.
- Monitorear y/o ejecutar las evaluaciones físico-químicas, sensoriales de productos intermedio y terminado.
- Ejecutar inspecciones de productos en proceso y producto terminado en SAP-QM.




- Realizar el control estadístico de procesos mediante indicadores de capacidad (Cpk).
- Gestionar e investigar las desviaciones de calidad/inocuidad en planta.
- Ejecutar las inspecciones de luminiscencia (ATP) y muestreo microbiológico del LyD en líneas de producción.
- Elaborar, modificar y actualizar los documentos normativos del proceso a cargo.
- Mantener actualizado la Matriz IPER aplicable al proceso a cargo.
- Aplicar, mantener y promover la mejora continua del Sistema de Gestión de la Calidad.
- Ejecutar y apoyar con funciones adicionales delegadas por el jefe directo.

📌 ANALISTA DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD | PLANTA IQUITOS
🏢 Arcacontal
📍 Iquitos