Funciones

- Realizar la valorización y seguimiento de los planes de acciones operacionales.
- Analizar las diferencias reales vs. presupuesto vs. plan de acciones en curso.
- Analizar las ventas diarias y mensuales.
- Emitir y controlar la facturación de los contratos y servicios realizados.
- Consolidar las ventas en efectivo y realizar el control interno de ellas.
- Responsable del seguimiento del Food Cost, desarrollo de la herramienta Winrest, Axiome y todo lo que puede ayudar a un mejor análisis de rentabilidad
- Analizar el costo de la mano de obra (ETP, costo salarial promedio, horas) de todas las operaciones
- Analizar el costo de los otros gastos línea por línea y sitio por sitio.
- Cumplir con el cronograma de las visitas a las operaciones.
- Responsable de los inventarios, control de cajas y cumplimiento de procedimientos de las operaciones.
- Capacitar a los ADC en las herramientas de gestión.
- Verificar el cumplimiento del procedimiento en conjunto con el área de auditoría interna.

Lo Que Buscamos

- Bachiller o titulado(a) en Economía, Contabilidad, Ingeniería Industrial,



Administración o carreras afines.
- Dominio de Microsoft Excel a nivel avanzado (indispensable).
- Conocimientos en control de gestión, análisis financiero y gestión operativa.
- Conocimientos en costos, presupuestos y elaboración de indicadores (KPIs).
- Capacidad analítica y manejo de bases de datos para la elaboración de reportes.
- Disponibilidad para laborar de manera presencial en Callao.

Lo Que Ofrecemos

- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Beneficios de ley.
- Pertenecer a una empresa transnacional.
- Alimentación cubierta al 80%
- Posibilidad de desarrollo y línea de carrera.

Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remotos (régimen).

📌 Analista de control de gestión con experiencia en alimentación / Callao
🏢 Newrest
📍 Callao