Ayudante de Cocina Full Time - Comedor empresarial (El Derby)

En Overall creemos que tu talento merece la mejor oportunidad

Por encargo de uno de nuestros clientes del Sector Gastronomía, nos encontramos en la búsqueda de 1 Ayudante de Cocina Full Time para formar parte de comedor corporativo ubicado en Santiago de Surco.

Requisitos:
- Secundaria completa o estudios técnicos en Gastronomía (deseable).
- Experiência mínima de 1 año en restaurantes, cafeterías, fast food o concesionarios.
- Conocimiento básico en BPM y manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para laborar en modalidad Full Time de lunes a sábado.

Funciones principales:
- Realizar la limpieza general de la cocina.
- Pasar al jefe de cocina y/o Cocinero los reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente.
- Seguir al pie de la letra las recetas de los platos solicitados y lleva el control del uso de la materia prima, mermas y bajas de su área.
- Prepara los platos calientes, u otras preparaciones que le sean asignadas.




- Reportar y validar sustituciones de insumos, así como también faltantes de insumos.
- Validar la preparación de los platos y cumplimiento del menú según las recetas asignadas
- Revisión total de su área de trabajo, verifica la calidad de los insumos y productos a utilizar, como las fechas de vencimiento de los productos envasados.

Condiciones:
- Horario: Lunes a sábado de 6 a.m. a 3 p.m.
- Modalidad: Presencial - Santiago de Surco (Lima Central Tower).
- Tipo de contrato: 3 meses renovable.
- Sueldo: S/ 1400 + Bono de movilidad S/ 100.
- Beneficios: Planilla completa con todos los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, vacaciones, ESSALUD, asignación familiar).
- Alimentación cubierta al 100%.

No pierdas la ocasión de formar parte de esta nueva apertura y crecer junto a un gran equipo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,400.00 - S/.1,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de Cocina Full Time (Santiago de Surco)
🏢 Overall
📍 Santiago de Surco