Empresa del rubro gastronómico premium, enfocada en conectar con las personas a través de experiencias de alta pastelería, se encuentra en búsqueda de un(a) personal para el área de barra, Barrista Centro de Lima

Funciones Específicas

- Encargado de preparar bebidas de café (frías y/o calientes).
- Atender e interactuar con el cliente de una manera cordial y amable.
- Mantener limpia su estación de trabajo.
- Revisar el estimer y buena texturización
- Realizar correcto manejo de máquina de espresso,
- Revisar la temperatura y limpieza de la maquinaria para garantizar el adecuado sabor del café.
- Revisión de fechas de vencimiento de productos, FIFO, BPM, BPA.
- Realizar el cambio de sales al filtro de manera quincenal para garantizar la calidad del producto para la venta.
- Realizar el adecuado manejo y calibración de molinos de la máquina de café




- Revisar dentro del check list diario en la entrada, relevo y salida del tuno informando el reporte a su encargado de tienda
- Realizar el inventario de menaje de manera semanal e informar a su encargado el conteo al finalizar el turno.
- Elaborar las producciones, cold brew, chocolates, jarabes, entre otros.
- Entre otros funciones.

Remuneración: 1500 Propinas: en promedio 400 a 500

Horarios rotativos

INDISPENSABLE: certificación de barista

VENTAJAS: 15 días de vacaciones

Alimentación

Beneficios al 50% (gratificación, CTS y vacaciones).

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,550.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista- Centro de Lima (Cercado de Lima)
🏢 Alanya Reposteria
📍 Cercado de Lima