Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de alimentos como producto terminado, materias primas y otros, con calidad asegurada, generando resultados confiables de acuerdo con los estándares de BPL y Seguridad requeridos por Nestlé y por la ISO 17025.Responsable del monitoreo microbiológico, patógenos y fisicoquímica de fábrica Lima.
Un día en la vida de..
- Apoyar la implementación de nuevos métodos, verificación / validaciones de acuerdo al nível de especialización y apoyar con iniciativas y/o proyectos del sistema de mejora continua. Responsable de la ejecución del rol de laboratory service y es responsable de la ejecución de los monitoreo.
- Cumplir con los lineamientos de la política del laboratorio y directrices corporativas de buenas prácticas de laboratorio (St-31.110), seguridad (St-18.113) y bioseguridad (St-18.114).
- Cumplir con los requerimientos de la norma ISO17025 y con los requerimientos de las normas del sistema integrado de gestión (ISO 17025, ISO14001 y ISO 45000)
- Realizar periódicamente auditorías de métodos verticales, BPL y seguridad.
- Ejecutar los análisis según matriz de competencia técnica analítica, cumpliendo con los requisitos de los métodos y procedimientos de ensayos implementados y garantizando resultados confiables, imparciales, confidenciales y coherentes a las actividades del laboratorio.
- Lectura del análisis y reporte oportuno de resultados al analista.
- Mantener los KPIs actualizados utilizando información de SAP.
- Brindar capacitación a los operadores y otros técnicos del laboratorio de línea de planta sobre el uso y limpieza de los instrumentos utilizados para los análisis en producción.
Lo que te hará exitoso
- Graduado universitario o equivalente de la carrera de Biología, Microbiología, Química, Bioquìmica u otros campos relacionados
- Conocimiento de técnicas de análisis microbiológico y fisicoquímicos
- Conocimiento de la
📌 Microbiology Assistant (Cercado de Lima)
🏢 Nestle Operational Services Worldwide
📍 Cercado de Lima
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