Industria alimentaria con presencia a nível nacional y con más de 30 años en el mercado de pastelería - panificación y ahora pastelería fina; se encuentra en la búsqueda del mejor talento para el puesto de JEFE DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD E INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO.
- REQUISITOS_
- Formación académica: Ingeniería industrial, alimentaria, agroindustrial, química o biología.
- Experiência laboral en panadería y/o pastelería como Jefe de área de control de calidad.
- Conocimientos específicos: Dominio de sistemas de gestión (BPM, BPA, HACCP), muestro de alimentos y legislación sanitaria.
- Manejo de Microsoft Office a nível intermedio.
- Disponibilidad para trabajar lunes a sábado.
- FUNCIONES_
- Participar como líder en todas las actividades de inspección.
- Atención de quejas y reclamos.
- Realizar actividades de aseguramiento de calidad de los procesos de producción.
- Revisar informes de Calidad para la compra de materia prima (previa coordinación con el Área Logística).




- Asegurar el cumplimiento de los requisitos de calidad en la recepción de mercadería/productor terminado.
- Elaborar y mantener actualizados los procedimientos y fichas ténicas de los productos terminados.
- Realizar seguimiento al cumplimiento de los controles establecidos.
- Mantener y gestionar toda la documentación y requisitos del sistema de gestión de calidad.
- Revisar periodicamente el sistema de gestión, realizando
- Elaborar, controlar y distribuir los documentos del sistema de gestión de calidad, debidamente aprobados a todo el personal de la empresa.
- Verificar la calidad y buen estado de los productos, la materia prima, empaque y envases.
- Toma de muestra y análisis de productos.
- Identificar las áreas de mejora y propuestas para la resolución de problemas.
- Realizar la entrega oportuna de los reportes de avances diarios, informes correspondientes al encargado o jefe inmediato.
- BENEFICIOS_
- Ingreso a planilla con todos los ventajas de ley.
- Todos los beneficios de Ley ,

📌 Jefe de Aseguramiento de La Calidad e (Surquillo)
🏢 Alimentos Kerrys
📍 Surquillo