Somos Grupo La Muralla, un restaurante con más de 20 años de experiencia, nos encontramos en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de crecimiento profesional para ocupar el puesto de: Encargado de almacén en Grupo la Muralla

¿Qué buscamos de ti?

- Bachiller o Licenciado de las carreras de Ingeniería industrial, administración y/o Logística (deseable).
- Disponibilidad para trabajar en el Centro de Lima.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo de Lunes a Domingos de 8:00 am a 5:00 pm o de 9:00 am a 6:00 pm con un día de descanso rotativo.
- Conocimiento en gestión de almacenes y producción (indispensable).
- Conocimiento en control de inventarios (indispensable).
- Conocimiento del sistema (deseable)
- Conocimiento en rotación FIFO/FEFO (indispensable).
- Contar con experiencia de 2 años a más en almacén en restaurantes y/o rubro gastronómico (Indispensable).
- Nivel de excel intermedio/avanzado (indispensable)

¿Qué retos te esperan?
- Supervisar y ejecutar la recepción de insumos, verificando cantidades, condiciones, fechas de vencimiento y documentación.
- Coordinar y supervisar las actividades de producción, asegurando el correcto abastecimiento de insumos, cantidades producidas, rotulado y registro en Restaurant.pe.
- Realizar y supervisar inventarios cíclicos,



identificando diferencias entre el stock físico y el sistema y coordinando las regularizaciones correspondientes.
- Supervisar el orden, limpieza, higiene y correcta conservación de los productos en el almacén, aplicando los criterios FIFO/FEFO.
- Supervisar la preparación y despacho de pedidos internos, verificando cantidades, rotación de productos y correcto registro de las salidas.
- Controlar y registrar mermas, consumos y desviaciones generadas en las operaciones de almacén y producción, reportándolas al Jefe de Logística.
- Supervisar y organizar las actividades diarias del personal de almacén, reportando incidencias y oportunidades de mejora.

Pregunta(s) de postulación:
- ¿Tienes disponibilidad para trabajar en horario rotativo de Lunes a Domingos de 8:00 am a 5:00 pm o de 9:00 am a 6:00 pm con un día de descanso rotativo?
- ¿Cuánto tiempo tienes de experiencia como Encargado de almacén?
- ¿Tienes experiencia como Encargado de almacén en restaurantes?
- El sueldo es de 2000 ¿Estás de acuerdo?
- Déjanos tu número de celular actualizado
- ¿En cuál distrito te encuentras viviendo?
- ¿Tienes disponibilidad para trabajar en el Centro de Lima?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de almacén (Centro de histórico de Lima)
🏢 Damero Café
📍 Lima