Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).

Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 ADMINISTRADOR DE CAMPAMENTO con experiencia en el rubro de alimentación colectiva bajo régimen con el siguiente perfil:

REQUISITOS
- Bachiller y/o Titulado en Administración, Turismo y Hotelería, Nutrición, Industrias Alimentarias o carreras afines.
- Conocimientos básicos en Control de Abastecimiento.
- Conocimientos en Control de Costos y Presupuestos.
- Conocimientos en prevención de riesgos (Certificado)
- Cursos de buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene alimentaria y salud ocupacional.
- Manejo de Office nivel intermedio
- Experiencia mínima de 2 años en el cargo en empresas de alimentación colectiva y/o catering.




- Experiencia de 2 años en operaciones de sitios remotos de preferencia de 5000 comensales.

FUNCIONES
- Coordinar las directrices establecidas entre el cliente interno y externo.
- Supervisar los procesos de trabajo de los diferentes servicios para asegurar una atención adecuada
- Administrar el uso de recursos de manera efectiva en la operación.
- Realizar el rooster de personal a cargo, horas extras, días adicionales de trabajo.
- Coordinar y supervisar el desarrollo de capacitaciones al personal en temas de calidad, seguridad y otros.
- Supervisar, controlar los eventos especiales y/o montaje de Bufetes que el cliente solicite en la operación
- Supervisar y controlar el aprovisionamiento de insumos para el cumplimiento de los servicios, en coordinación con la jefatura de almacén.
- Realizar auditorías internas a los diversos comedores con el fin de visualizar los aspectos de mejora en cada uno de ellos.
- Supervisar el abastecimient

📌 Administrador de Campamento con experiencia en rubro de alimentación colectiva – Moquegua (Arequipa)
🏢 Newrest Peru
📍 Arequipa