Somos una empresa peruana con amplia trayectoria en la industria de alimentos, dedicada a la elaboración y comercialización de embutidos y productos cárnicos de alta calidad. En Razzeto trabajamos comprometidos con la excelencia, la innovación y la satisfacción de nuestros clientes, contando con modernas instalaciones y un equipo humano que impulsa nuestro crecimiento día a día.
Actualmente nos encontramos en la búsqueda de (1) Asistente de Producción para formar parte de nuestro equipo de trabajo.
Requisitos:
- Técnico titulado, egresado o bachiller en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
- Mínimo un (01) año de experiencia en posiciones similares dentro de empresas industriales o de alimentos.
- Deseable experiencia en el rubro cárnico o de consumo masivo.

Funciones:
- Organizar, supervisar y controlar las actividades operativas de producción de acuerdo con la programación establecida por la jefatura.
- Verificar el cumplimiento de los programas de producción y metas operativas,



asegurando la utilización productivo de los recursos disponibles.
- Realizar el seguimiento y control de indicadores de producción tales como rendimientos, mermas, reprocesos, productividad, eficiencia y tiempos de proceso.
- Monitorear y registrar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), procedimientos operativos, requisitos de calidad e inocuidad alimentaria a lo largo de toda la línea de producción.
- Verificar que los parámetros de calidad definidos para cada producto sean cumplidos durante el proceso productivo.
- Coordinar con los encargados de línea la distribución eficiente del personal según las necesidades operativas.
- Supervisar el correcto uso de máquinas, equipos, herramientas e instalaciones, reportando oportunamente cualquier desviación o anomalía detectada.
- Elaborar reportes diarios de producción, incidencias, mermas, eficiencia, cumplimiento de programas e indicadores de gestión.

📌 Asistente de Producción Trujillo
🏢 Grupo DN
📍 Trujillo