Estudios técnicos o profesionales en Gastronomía, Artes Culinarias o Alta Cocina, con conocimientos de cocina nacional e internacional. Manejo de inglés a nivel intermedioavanzado, orientado al servicio y operación hotelera. Conocimiento y manejo de sistemas de gestión de cocina, recetas, costeo y estandarización de preparaciones. Experiencia y conocimiento en servicios gastronómicos de alta cocina, fine dining y estándares de calidad hotelera. Experiencia mínima de 03 años en posiciones similares, desarrollada en restaurantes de alta categoría y o hoteles de 4 y 5 estrellas. Capacidad para liderar equipos de cocina, supervisar la correcta ejecución de recetas, presentación de platos, estándares de higiene y cumplimiento de procedimientos operativos. Disponibilidad para trabajar bajo sistema de francos acumulativos y residencia temporal en operación hotelera.
BENEFICIOS
Ingreso a planilla desde el primer día,
con todos los ventajas correspondientes de acuerdo con ley. Remuneración competitiva, acorde con el mercado de hotelería de lujo. Alojamiento y alimentación cubiertos al 100 por la empresa. Cobertura de Protegido Vida Ley y EsSalud. Sistema de trabajo con francos acumulativos bajo modalidad 5x2. Ocasión de desarrollo profesional dentro de una operación orientada a los estándares de hotelería de lujo y alta gastronomía. Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Executive Sous Chef para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Clabe Andina SAC de Machupicchu. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
📌 Executive Sous Chef Machupicchu (Aguas Calientes)
🏢 Clabe Andina
📍 Aguas Calientes
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