¡Grupo Civitano (holding gastronómico) está buscando un talento como tú! Súmate a nuestro equipo y forma parte de Restaurante Teresita, ubicada en Surquillo.

Ofrecemos:
Régimen laboral de Pequeña Empresa.
15 días de vacaciones anuales (divididas en 2 partes).
2 Gratificaciones al año del 50% del salario básico.
CTS del 50% del salario básico.
Protegido de ESSALUD.
Ocasión de hacer línea de carrera.

Requisitos:
Secundaria completa.
6 meses de experiencia en puestos similares en empresas del rubro gastronómico y/o hotelero.
Disponibilidad para laborar en Surquillo.

Funciones:
Realizar el lavado, desinfección, secado y orden de vajilla, utensilios, jabas, tachos y demás implementos de cocina y salón, asegurando su disponibilidad oportuna para la operación.
Operar y mantener limpia el área de lavado, la máquina lavavajillas y los equipos asignados, reportando oportunamente cualquier anomalía o necesidad de mantenimiento.
Utilizar correctamente los productos e insumos de limpieza, respetando los procedimientos, medidas de seguridad y diluciones establecidas.
Mantener el área de lavado, residuos y zonas operativas asignadas en adecuadas condiciones de orden, limpieza e higiene, incluyendo superficies, paredes, pisos,



estantes y puntos de trabajo.
Ejecutar el retiro, traslado y correcta disposición de residuos, asegurando la limpieza, el orden y la adecuada segregación de desechos según los lineamientos establecidos.
Realizar la limpieza y desinfección de áreas internas y externas del restaurante que le sean asignadas, conforme a cronogramas, procedimientos y estándares de higiene.
Mantener en correctas condiciones de limpieza, orden e higiene los servicios higiénicos, pisos, áreas de tránsito y demás ambientes de apoyo, realizando revisiones periódicas durante la operación.
Reportar de manera oportuna vajilla, utensilios, implementos deteriorados, presencia de plagas, desperfectos o cualquier condición que represente riesgo para la operación.

¡Sé parte de Restaurante Teresita y crece con nosotros!

Pregunta(s) de postulación
¿En qué distrito resides?
¿Cuentas con disponibilidad para laborar en horarios rotativos?
Bríndanos tu celular para contactarte.
¿Tienes disponibilidad de laborar en Surquillo?
¿Cuánto tiempo de experiencia tiene en limpieza/vajilla?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Vajillero Dish Restaurante Teresita Surquillo
🏢 Juicy Lucy
📍 Surquillo