Funciones - Preparar y organizar el mise en place del área.
Elaborar platos calientes de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
Manejar correctamente el área de frituras, controlando tiempos, temperaturas y calidad.
Verificar el estado, conservación y rotación de los productos.
Coordinar con Producción el abastecimiento oportuno de insumos.
Mantener limpia, ordenada y abastecida su estación de trabajo.

Requisitos - Experiencia mínima de un año como cocinero en el área de calientes y frituras.
Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos.
Conocimiento de buenas prácticas de almacenamiento, conservación y sistema PEPS.

Habilidades - Rapidez y precisión durante el despacho.
Capacidad para trabajar bajo presión.




Organización para atender varias preparaciones simultáneamente.
Trabajo en equipo y buena comunicación.
Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
Adaptabilidad y disposición para apoyar en otras áreas de cocina. ¿Qué ofrecemos?
Sueldo bruto mensual de S/1,500.
Ingreso a planilla bajo el régimen laboral general.
Gratificaciones completas en julio y diciembre.
30 días de vacaciones al año.
Depósitos de CTS en mayo y noviembre.
Cobertura de EsSalud.
Confiable Vida Ley y SCTR.
Asignación familiar, de corresponder.
Alimentación cubierta: una comida durante la jornada laboral.

📌 Cocinero Multifuncional De Calientes Barranco
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📍 Barranco