Únete a la Familia NGR y vive una experiencia ÚNICA En NGR tenemos el propósito de entregar cariño y energía a través del sabor y experiencias únicas y, para seguir trascendiendo con nuestro propósito, estamos buscando a nuestro/a próximo/aASISTENTE DE CALIDAD - CENTRO DE DISTRIBUCIÓN.
¿Quiénes somos?
Somos una gran familia con más de 8000 colaboradores/as apasionados/as por la gastronomía, pero sobre todo por nuestras personas. Contamos con 6 marcas increíbles:Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes.
¿Cuáles serán tus principales retos y desafíos?
- Supervisar que el operador logístico cumpla con las condiciones de calidad e inocuidad durante la recepción y almacenamiento de los productos de NGR.
- Verificar las recepciones de productos importados, vegetales y, de manera aleatoria, productos secos, refrigerados y congelados, asegurando el cumplimiento de las especificaciones establecidas.
- Realizar inspecciones en las áreas de almacenamiento, verificando las Buenas Prácticas de Almacenamiento, temperaturas, cadena de frío, rotación FEFO/FIFO,



trazabilidad, limpieza, control de plagas e integridad de los productos.
- Identificar y reportar productos no conformes o afectados durante su permanencia en el centro de distribución, solicitando su segregación preventiva y realizando el seguimiento correspondiente.
- Gestionar los reclamos a proveedores nacionales e importados y las incidencias atribuibles al operador logístico, realizando seguimiento a las acciones correctivas hasta su atención y cierre.
- Elaborar informes e indicadores de rechazos, reclamos, mermas, daños y no conformidades, reportando los resultados al Analista y a la Jefatura de Calidad.

¿Qué necesitas para ser el próximo/a Asistente de Calidad - Centro de Distribución.?
- Bachiller o egresado de las carreras de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Pesquera o carreras afines.
- Experiencia mínima 1 año en puestos de calidad o inocuidad ali

📌 Asistente de Calidad Centro de Distribución (Lima)
🏢 Ng Restaurants
📍 Lima