Huáscar Combate Peruano Restaurantes se encuentra en la búsqueda de Administrador de Restaurante. Que sea responsable de garantizar la máxima calidad en nuestro producto y servicio, optimizar la rentabilidad y liderar a nuestro equipo para ofrecer una experiência memorable a cada cliente.

Requisitos:
- Técnico o Bachiller de la carrera de Administración, Administración hotelera, Marketing y/o carreras afines.
- Experiência de 1 año ejerciendo las funciones de gestión y supervisión de las operaciones diarias del restaurante, en empresas del rubro de restaurantes, consumo masivo y/o retail.
- Disponibilidad de trabajar en el horario de 9am a 6pm.
- Manejo de herramientas MS office a nível intermedio.
- Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria, cuadre de caja, gestión de insumos de producción.
- Disponibilidad para trabajar en nuestro local de Surco.

Funciones
- Supervisar y controlar el avance de ventas, el cumplimiento de los níveles de servicio, índice de oportunidades de mejora,



estado de almacenes en el restaurante a fin de tomar acciones preventivas y correctivas.
- Responsable del correcto mantenimiento del local.
- Supervisar, orientar y asesorar la administración del recurso humano de todas las áreas del restaurante (servicio, producción y delivery).
- Establecer y fortalecer un ambiente laboral que promueva y facilite una eficiencia cada vez mayor.
- Manejo de caja de tienda y caja chica
- Supervisión y verificación de emplatado y orden de salida de los platos.
- Responsable de abastecimiento y compras para el funcionamiento del restaurante.
- Responsable del seguimiento de contratos, renovaciones y uniformes.

Beneficios
- Salario acorde al mercado.
- Ingreso a planilla desde el primer día (Microempresa)
- Alimentación cubierta
- Capacitación constante.
- Ventajas corporativos.
- Oportunidad de desarrollo y línea de carrera.
- Formar parte de una gran cultura con excelente clima laboral.
- Ambiente de trabajo dinámico y

📌 Se Busca Administrador de Restaurante (Santiago de Surco)
🏢 ATARAZANA
📍 Santiago de Surco