HITO

Somos una cafetería enfocada en ‘all day brunch’ y en el café de especialidad, ubicada en Miraflores. Estamos en búsqueda de personas que nos ayuden a brindar la mejor experiência posible a nuestros clientes. En esta ocasión búscamos cubrir el siguiente rol:
ADMINISTRADOR DE TIENDA

Misión: Gestionar con éxito la operación

Funciones:
Operaciones:
Supervisar tiempos y presentación en cocina.
Control de inventarios, mermas y costos.
Realizar las compras semanales de insumos y validar ingreso de mercadería.
Gestionar mantenimientos y reportar incidencias.
Efectuar y/o supervisar la apertura y cierre de caja
Gestión de personal:
Capacitar y supervisar al personal a su cargo, asegurando que estén cumpliendo con las tareas asignadas.
Crear el horario semanal del personal y asegurar su cumplimiento.
Llevar el control de la asistencia del personal, gestionando tardanzas, faltas, descansos médicos, accidentes de trabajo, entre otros, de manera diaria.
Realizar búsqueda y contratación del personal.
Atención:
Atender cualquier solicitud,



consulta o queja de algún cliente.
Atender inspecciones municipales y asegurar el cumplimiento de normas sanitarias.
Resultados:
Ejecución y análisis de los resultados financieros y manejo de indicadores.
Velar por la venta y rentabilidad de la operación.

Habilidades requeridas:
Comunicación efectiva
Trabajo en equipo
Resolución de conflictos
Liderazgo
Proactividad
Organización y atención por el detalle

Requisitos:
Titulado/a o bachiller en administración, hotelería, turismo o afines.
Experiência mínima de 2 años en posiciones similares (restaurantes o cafeterías). Brindar mínimo 2 referencias.
Disponibilidad para laborar fines de semana.
Manejo de inventarios y procesos de cocina.
Manejo de office avanzado.

Ventajas:
Sueldo mensual:S/2,000 - S/.2,800:
Posibilidad de crecimiento
Ingreso directo a planilla en régimen MYPE con todos los incentivos de ley.

Si te int

📌 Administrador De Cafetería Miraflores (Perú)
🏢 RANDEVU
📍 Perú