OBJETIVO DEL CARGO:Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, la venta, distribución y servicio de bebidas en el bar.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:
Servir o preparar cualquier tipo de bebidas o cocteles ya sea con alcohol o sin alcohol.
Crear nuevas recetas de tragos y bebidas.
Interactuar con los clientes, tomar comandas y servir bebidas y aperitivos
Recibir el stock de bebidas envasadas o enlatadas y acomodarlas en almacén.
Revisar y contabilizar lo que se tiene en bodega o inventario.
Mantener limpio su uniforme y la barra.
Evaluar las necesidades y preferencias de los clientes y hacer recomendaciones
Mezclar los ingredientes para preparar cócteles
Acomodar y limpiar su área de trabajo desde el stand de botellas hasta la mesa de preparación y barra.
Planificar y presentar la carta del bar
Comprobar la identificación de los clientes para confirmar que tienen la edad legal para beber




Reaprovisionar y reabastecer el inventario del bar y las provisiones
Centrarse en el cliente y fomentar que el cliente tenga una experiência sobresaliente
Atender al cliente en el orden estipulado y rápidamente.
Organizar y tomar los pedidos de los meseros sin desatender a los clientes que llegan directo a la barra.
Realizar el cobro a los clientes que solicitan directo en barra.
Al finalizar dejar limpia y ordenada su área de trabajo.
Cumplir todas las normativas sobre comida y bebida.

EDUCACIÓN:
Estudios en coctelería.

COMPETENCIAS:
Trabajo en equipo
Vibrante
Iniciativa
Responsabilidad
Compromiso
Competencias comunicacionales

Tipo de puesto: Jornada completa, Permanente

📌 Barman Chiclayo
🏢 Urbanismo, Gestion e Innovacion
📍 Chiclayo