Buscamos un especialista en el manejo de horno y preparación de pollo a la brasa. Tu misión será garantizar que cada producto cumpla con los estándares de sabor, textura y temperatura de la marca, manteniendo orden, limpieza y control de insumos en tu estación de trabajo.
Requisitos:
Experiencia mínima 1 año en posiciones similares (preferencia en franquicias o cadenas gastronómicas)
Carnet de sanidad vigente (indispensable)
Disponibilidad de tiempo completo, horarios rotativos.
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM) y control de mermas

Funciones principales
Encender y preparar el horno según el flujo de producción
Aderezar y preparar la línea de crudos siguiendo el recetario de la marca
Controlar tiempos de cocción y rotación de producto (PEPS)
Verificar calidad de insumos en recepción
Mantener limpieza profunda del área de trabajo y equipos

Incentivos:
Remuneración acorde al mercado
Ingreso a planilla Mype con todos los incentivos de ley
Alimentación cubierta.
Estabilidad y oportunidades de crecimiento en una marca en expansión
Acceso a descuentos corporativos
Protegido Vida Ley

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📌 Hornero / Ayudante De Cocina / Polleria Planilla Completa + Alimentacion Cubierta Santiago De Surco
🏢 Manpower
📍 Santiago de Surco