En Adecco Perú, por encargo de nuestro cliente, empresa líder dedicada principalmente a restaurantes y servicio móvil de comidas, se encuentra en búsqueda de un Jefe de Salón en Trujillo.
REQUISITOS
Secundaria completa.
Experiencia mínima de 1 año como mozo, supervisor o encargado de sala en restaurantes, pollerías o establecimientos de comida rápida/casual.
Experiencia supervisando como mínimo 10 personas.
Indispensable contar con carné de sanidad.

FUNCIONES
Asegurar que cada cliente disfrute de una visita memorable, resolviendo problemas y superando expectativas.
Coordinar el servicio, organizar el salón, gestionar reservas y asegurar que el personal cumpla los estándares de calidad e higiene.
Formar, motivar y supervisar al personal de sala, fomentando un ambiente de trabajo positivo y optimizado.
Actuar como el enlace vital entre el equipo de cocina y los clientes, asegurando fluidez en el servicio.
Analizar el desempeño,



controlar costos y buscar constantemente formas de optimizar el servicio y la rentabilidad.
Ingresos, salidas, merma, indicadores y otros.
Capacitarse y aplicar el protocolo de atención al cliente de la empresa.

BENEFICIOS:
Sueldo acorde al mercado.
Almuerzo y cena cubierta.
Posibilidad de crecimiento.
Sobresaliente clima laboral.

Adecco Perú, valora la diversidad y promueve la igualdad de posibilidades en el empleo. Todos los candidatos serán considerados sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, nacionalidad, discapacidad o cualquier otro factor protegido por la legislación aplicable.
Esperamos recibir tu solicitud y tener la oportunidad de trabajar juntos para alcanzar el éxito

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📌 Jefe De Salón Trujillo
🏢 Adecco Perú
📍 Trujillo