Asistente Junior de Operaciones

Cadena de Restaurantes Delibakery - Sede de Reporte: San Isidro

Objetivo del Puesto:
Brindar soporte operativo al área de operaciones mediante el control y seguimiento de inventarios, revisión documentaria, validación de procesos en tiendas y ejecución de visitas inopinadas, contribuyendo al correcto funcionamiento y control interno de las sedes de la cadena.

Funciones Principales
Realizar ajustes de inventario y validaciones de stock en las diferentes sedes.
Revisar documentos operativos y administrativos relacionados con inventarios, ventas y movimientos internos.
Ejecutar visitas inopinadas a tiendas para verificar el cumplimiento de procesos operativos.
Apoyar en los cuadres de caja y revisión de diferencias.
Registrar incidencias operativas y reportarlas al área correspondiente.
Apoyar en el seguimiento de ingresos, salidas y transferencias de productos.
Verificar el correcto uso de formatos y procedimientos internos.
Coordinar con administradores de tienda y áreas de soporte para el levantamiento de observaciones.




Elaborar reportes básicos de control y seguimiento operativo.
Apoyar en otras funciones asignadas por la jefatura de operaciones.

Requisitos:
Estudios técnicos o universitarios en Administración, Ingeniería Industrial, Contabilidad o carreras afines.
Experiência mínima de 6 meses a 1 año en puestos similares, de preferencia en restaurantes o cadenas gastronómicas.
Conocimientos básicos de inventarios, control de stock y cuadres de caja.
Manejo de sistemas de inventario o gestión operativa (Deseable Inforest).
Manejo básico de Excel y herramientas de Office.
Disponibilidad para trasladarse y rotar entre las diferentes tiendas.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Competencias
Organización y orden.
Capacidad de análisis.
Proactividad.
Responsabilidad y compromiso.
Comunicación efectiva.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Atención al detalle.
Adaptab

📌 Asistente De Operaciones San Isidro (Perú)
🏢 Restaurante Deli bakery
📍 Perú