Objetivo del puesto:
Supervisar y coordinar todas las operaciones del restaurante durante el turno tarde-noche, garantizando un servicio optimizado, control efectivo del personal y cumplimiento de los estándares de calidad, atención y seguridad.

Funciones principales:
Supervisar el desempeño, asistencia y presentación del personal operativo (salón, cocina, limpieza).:
Controlar caja diaria, arqueos y reportes financieros del turno.
Monitorear la calidad del servicio y tiempos de atención a clientes.
Verificar el correcto abastecimiento y control de inventarios durante el turno.:
Gestionar la resolución inmediata de reclamos e incidencias.
Elaborar reportes diarios y comunicar resultados a gerencia.
Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad laboral.

Requisitos:




Técnico o cualificado en Administración, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
Mínimo 2 año de experiência en administración de restaurantes o negocios similares.
Conocimientos básicos en manejo de caja, inventarios y control de personal.:
Buen liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para resolver conflictos.
Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes en horario completo de 3:00 p.m. a 11:00 p.m.

Tipo de puesto: Jornada completa, Permanente

Sueldo: S/.3,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
¿Cuentas con experiência COMPROBADA?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administradora O Presencial Los Olivos
🏢 Rincón del pollo
📍 Los Olivos