Requisitos del Puesto

Formación Académica:
Bachiller o Licenciado(a) en Nutrición.
Deseable capacitación o cursos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) y Programas de Higiene y Saneamiento (PHS).
Residencia en Arequipa (indispensable).

Experiência Laboral:
Experiência mínima de 1 año en concesionarias de alimentos o servicios de alimentación.
Deseable experiência en comedores institucionales o industriales.

Funciones Principales
Supervisar y gestionar al personal operativo de los comedores.
Elaborar y programar menús semanales y mensuales de acuerdo a cada sede.
Realizar visitas de supervisión a las unidades operativas.
Elaborar informes técnicos de las visitas realizadas.
Verificar y dar seguimiento al cumplimiento de normas y disposiciones de control.
Diseñar, aplicar y analizar encuestas de satisfacción del servicio.
Brindar capacitación continua al personal operativo en temas de inocuidad alimentaria y buenas prácticas.

Conocimientos Técnicos
Normativa sanitaria y de inocuidad alimentaria (BPM, PHS).




Planificación y diseño de menús balanceados.
Gestión y capacitación de personal.
Manejo de herramientas informáticas (Excel, Word).

Habilidades y Competencias
Liderazgo y trabajo en equipo.
Proactividad y orientación a resultados.
Comunicación efectiva y buenas relaciones interpersonales.
Organización, planificación y capacidad de adaptación.
Disponibilidad para trabajo de campo.

Disponibilidad
Modalidad presencial.
Horario: Lunes a viernes de 08:00 a.m. a 05:00 p.m. y sábados de 09:00 a.m. a 01:00 p.m.
Disponibilidad para viajes ocasionales a unidades operativas (cubiertos por la empresa).

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
¿Tienes mínimo 1 año de experiência en concesionarias o servicios de alimentación?
¿Tienes experiência supervisando personal y elaborando menús?
Háblanos de tu manejo de person

📌 Nutricionista Arequipa (Perú)
🏢 SEGAPERU
📍 Perú