09 set
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Corporacion Polli Pollo
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Perú
09 set
Corporacion Polli Pollo
Perú
Supervisar la operación diaria de la pollería.
Liderar y organizar al personal de cocina, salón, caja y delivery.
Controlar horarios, asistencia y cumplimiento de funciones.
Supervisar la calidad de los productos y la atención al cliente.
Controlar inventarios, stock, mermas y recepción de mercadería.
Supervisar caja, ventas y cierre diario.
Coordinar pedidos y abastecimiento con proveedores.
Garantizar el orden, limpieza y cumplimiento de las BPM.
Resolver incidencias con clientes y personal.
Reportar diariamente los resultados e incidencias a Gerencia, entre otras que solicite el Gerente.
J-18808-Ljbffr
📌 Administrador De Polleria S/2500 San Martín De Porres (Perú)
🏢 Corporacion Polli Pollo
📍 Perú