Somos Arama Hospitality Group, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una diversa gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama?

¿Qué necesitas?
Estudios técnicos o universitarios concluidos en Administración Hotelera, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Gastronomía o afines.
Experiencia mínima de 2 años en el puesto y en el rubro de restaurantes.
Conocimientos en costos, inventarios, control de ventas, Power BI, ERP restaurantes

¿Qué harás?
Hacer seguimiento de los procesos para cumplir con las metas diarias.
Realizar visitas en las operaciones para mantener una supervisión constante de los procesos implementados.
Analizar y presentar los reportes semanales en reuniones de Gerencia y con área de Control




Solicitar soporte al área de Control o Sistemas, según sea el caso, cuando el ERP presente inconvenientes.
Capacitar a nuevas Jefaturas de áreas sobre procesos diarios y manejo de ERP, así como capacitaciones en caso de actualizaciones de procesos.
Realizar la creación de costeos de cartas nuevas en coordinación con equipo de Control Corporativo.
Participar de auditorías de inventarios.
Auditar y visar las bajas y recetas del restaurante
Coordinación, seguimiento y supervisión de ingreso de inventarios dentro de los horarios establecidos

¿Qué te ofrecemos?
Ingreso a planilla régimen general
Sueldo acorde al mercado
Pagos quincenales
Ventajas corporativos
Descuentos corporativos en nuestras marcas

Arama es una empresa inclusiva, que promueve la contratación de personas con discapacidad y está en contra de todo tipo de discriminación.
J-18808-Ljbffr

📌 Controller De Restaurantes / Experiencia En Alimentos Y Bebidas Magdalena Del Mar
🏢 Aramburú Matriz
📍 Magdalena del Mar