Por encargo de uno de nuestros clientes, nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Producción Central Cortes

Requisitos:
Bachiller en las carreras de Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias o carreras relacionadas a la experiencia.
Manejo de sistemas ERP/SAP - Deseable
Entre 3 - 4 años en posiciones similares.
Excel a nivel intermedio (reportes, consumos, inventarios, indicadores).
HACCP, BPM, POES, trazabilidad, auditorías internas.
Procesos cárnicos: desposte, porcionado, empaque, conservación.
Gestión: control de mermas, productividad, balance de línea.
Disponibilidad para laborar de lunes a sábado entre Lurin - Surco.

Funciones:
Coordinación y apertura a nuevos clientes
Cumplir el Plan operativo y metas de productividad, costos calidad y plazos
Planificar, dirigir y controlar la operación diaria de producción
Garantizar continuidad operativa, personal, equipos, materiales y servicios
Responder por los KPI: eficiencia, merma, costos, retrabajos
Reducir costos operativos,



optimización de procesos y recursos
Prevenir y resolver desviaciones: paradas, reclamos, incumplimientos
Asegurar control de documentos, registros, reportes, auditorias y homologaciones
Mantener estándares: procedimientos, políticas, instructivos, orden y disciplina de operación
Gestionar el talento del área: desempeño, formación, sucesión y/o rotación
Cumplir con el presupuesto
Negociación de precios con clientes previa aprobación con la Gerencia General
Coordinación con proveedores para la evaluación de nuevos equipos.
Optimizar consumos de insumos y gastos operativos
Liderar la implementación y sostenibilidad de proyectos de mejora y digitalización

Ofrecemos
Salario acorde al mercado.
Ingreso a planilla con ventajas de ley.
Destacado clima laboral.

¡Postula con nosotros!

📌 Gerente De Producción Central Cortes Lurín (Perú)
🏢 Grupo Tawa
📍 Perú