El Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar se encuentra en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el puesto de Administrador de Restaurante.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 años en el área administrativa en restaurantes.
- Estudios universitarios y/o técnicos de la carrera de administración o afines.
- Conocimiento de comida nikkei (deseable).
- Conocimientos de BPM, HACCP y otros cursos de seguridad alimentaria.
- Disponibilidad inmediata para trabajar en el restaurante a tiempo completo.
- Conocimiento de sistema Inforest.
- Vivir en zonas aledañas a Surco y La Molina (no indispensable).
- Buena actitud y disposición para el trabajo en equipo.
- Excelente servicio al cliente.

Funciones:
- Supervisar un adecuado servicio y venta en el restaurante.
- Supervisión de abastecimiento, control e inventario.
- Autorizar anulaciones, cortesías y descuentos.
- Supervisión de reservas.




- Supervisión del mantenimiento y limpieza del salón.
- Organizar horarios de trabajo, días de descanso, vacaciones y compensación de horas.
- Incrementar las ventas en el restaurante.
- Controlar el cumplimiento de las normas y procedimientos que involucran la operación de su área de trabajo.
- Organizar, administrar y supervisar al personal de su área.
- Supervisar el manejo de estándares de operación.
- Controlar la calidad de servicio.
- Supervisar la calidad de platos.
- Supervisión de capacitación de personal actual.
- Solución de problemas y atención de reclamos.
- Entrevistas según perfil requerido.

Beneficios:
- Sueldo acorde al mercado.
- Ingreso a planilla con todos los beneficios acorde a ley.
- Alimentación 100% cubierta.

📌 Administradora de Restaurante | Con 3 Años de Experiencia (Lima)
🏢 Nagoya
📍 Lima