Importante empresa del sector - Barranco, Lima
S/. 4.000,00 (Mensual) Contrato por Necesidades del Mercado Jornada completa
Principales funciones:
- Liderar y supervisar las operaciones de Producción, Almacén y Tiendas.
- Optimizar procesos, recursos, costos, inventarios y mermas.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, BPM e inocuidad.
- Gestionar y desarrollar al equipo operativo.
- Supervisar indicadores de ventas, producción, costos, inventarios y productividad.
- Elaborar reportes de gestión y proponer mejoras a Gerencia General.

Requisitos:
- Formación en Administración, Ingeniería Industrial, Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.
- 2 a 3 años de experiencia en posiciones similares, idealmente en restaurantes o cadenas de comida rápida.
- Experiencia liderando equipos operativos.
- Conocimientos de inventarios,



kardex, costos, indicadores de gestión, BPM, POS y logística.
- Liderazgo, capacidad analítica, orientación a resultados y resolución de problemas.

Beneficios:
- Ingreso a Planilla con todos los beneficios de ley
- Ingreso a una posición de liderazgo con responsabilidad sobre la operación.
- Participación en la optimización y mejora continua de los procesos.
- Desarrollo profesional dentro del sector gastronómico.

Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: A partir de 20 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones

📌 Jefe de Operaciones (Barranco)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Barranco