En este rol podrás ser responsable de la producción y montaje de la barra de bar así como de atender y servir a los clientes cumpliendo con las políticas de servicio de Viajero, utilizando técnicas e instrumentos necesario.

FUNCIONES:

Operación de servicio cumpliendo turnos y siguiendo normatividad de area.
Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes.
Tomar los pedidos, y servir las bebidas con sus acompañamientos de manera productivo prestando un servicio agil y de calidad.
Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, la venta, distribución y servicio de bebidas en el bar así como la preparación de cócteles.
Responsable de la facturación y cobro al cliente.
Manejo de caja y según su turno, hacer aperturas y/o cierres de la mismas.
Garantizar manejo correcto de la caja.




Resolver las quejas de los clientes con prontitud y de acuerdo a la filosofía de viajero.

Control y revisión de inventarios, en apoyo al Head Bar

Garantiza el stock necesario para cada servicio.
Verifica periódicamente máximo y mínimo de vinos y licores que debe tener el bar (control de inventario)
Solicita implementos y/o suministros a jefe de bar
Examinar y controlar las existencias de mercancías.

Apoyo a dirección de área en estrategias de aumento de ventas.

Aportar de manera creativa, nuevas ideas para el montaje de la carta.

Estrategia o servicio

Incentivar ventas para cumplir con metas establecidas por dirección de área.

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📌 Bartender - Viajero Cusco
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📍 Cusco