SÓTANO 25 RESTOBAR
Nos encontramos en la búsqueda de un(a):
ENCARGADO(A) DE LOCAL

Si te apasiona el sector gastronómico y cuentas con experiência liderando equipos y gestionando operaciones, queremos conocerte

Requisitos
- Experiência mínima de 2 años como Administrador(a) o Supervisor(a) en restaurantes o rubro gastronómico.
- Estudios técnicos o universitarios concluidos o en curso.
- Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.
- Orientación al cliente y trabajo en equipo.

Funciones
- Supervisar las operaciones diarias del local, asegurando su correcto funcionamiento.
- Coordinar horarios del personal para garantizar cobertura en cada turno.
- Monitorear estándares de calidad en alimentos, bebidas y servicio.
- Supervisar mantenimiento, orden y limpieza del establecimiento.
- Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria y laborales.
- Controlar costos operativos (insumos, mano de obra y gastos generales).




- Gestionar compras e inventario, optimizando costos y calidad.
- Resolver incidencias y garantizar la satisfacción del cliente.
- Brindar apoyo y supervisión en atención al cliente y caja.
- Verificar stock de insumos, uniformes, material de embalaje y limpieza.
- Dirigir y supervisar al personal y los recursos del local.
- Recepcionar y verificar productos según órdenes de pedido.

Ofrecemos
- Sueldo acorde al mercado.
- Descuentos en nuestros productos.
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Grato ambiente laboral.
- Oportunidades de crecimiento competente.

Ubicación: Barranco - Lima

Si cumples con el perfil y deseas formar parte de nuestro equipo, postula con nosotros

Tipo de puesto: Tiempo completo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Local (Barranco)
🏢 ARIAS DONAYRE & FRANCIA INVERSIONES ESTRATEGICAS
📍 Barranco