Cocinero / Ayudante de Cocina con Experiência

Ubicación: Miraflores
Tipo de empleo: Tiempo completo / Media jornada

Somos una cafetería enfocada en brunch creativo, sánguches artesanales y café de especialidad. Trabajamos con productos frescos, cuidamos cada detalle y buscamos brindar una experiência cálida y de alta calidad a nuestros clientes.

Requisitos:
- Experiência mínima de 6 meses a 1 año en cocina (cafeterías o conceptos similares).
- Conocimiento en técnicas básicas de cocina y armado de platos.
- Manejo adecuado de tiempos de producción y despacho.
- Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo.
- Manejo de bpm
- Planificación y ejecución de mise en place eficiente.
- Estandarización de recetas y respeto por gramajes.
- Manejo de fichas técnicas.




- Control de mermas y optimización de materias primas.
- Rotación de productos bajo sistema PEPS (FIFO).
- Preparación de fondos, salsas base y emulsiones (vinagretas, mayonesas, aliolis).
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso con la calidad.
- Disponibilidad para horario rotativo
- vivir en zonas aledañas

Ofrecemos:
- Buen ambiente laboral.
- Oportunidad de crecimiento.
- Estabilidad laboral.
- Capacitación continua.
- Alimentación cubierta
- Propinas

Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo

Sueldo: S/.1,000.00 - S/.1,200.00 al mes

Horas previstas: 48 por semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cociner@ / Ayudante de Cocina con Experiencia (Miraflores)
🏢 Cafe Liberta
📍 Miraflores