Requisitos Principales
Estudios: Egresados o titulados universitarios en Biología, Microbiología, Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos o carreras afines. [1, 2]
Experiencia: Mínimo 2 años en el área de calidad (preferentemente 70% en planta/piso y 30% en laboratorio). [1, 2]
Ofimática: Manejo de MS Excel y Power BI a nivel intermedio. [1, 2]
Conocimientos técnicos: Normas ISO (9001, 14001), FSSC 22000, sistema HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y análisis sensorial. [1, 2]
Funciones Principales
Gestionar la calidad e inocuidad de los procesos de producción en planta.
Ejecutar la toma de muestras de agua, jarabes, superficies y áreas de limpieza.
Realizar monitoreos microbiológicos de materias primas, insumos y productos terminados.
Representar a la planta y auditar los procesos bajo los estándares de calidad establecido
📌 Analista De Aseguramiento De Calidad La Molina (Perú)
🏢 Arca Continental, S.A.B. de C.V. P
📍 Perú
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