Auxiliar de pastelería nro3
Buscamos a una persona activa, ordenada y con muchas ganas de trabajar en el área de pastelería y reposteria. No es necesario tener amplia experiencia, pero sí compromiso, rapidez y pasión por hacer las cosas bien.
FUNCIONES PRINCIPALES
Apoyar en la preparación de productos de pastelería según las indicaciones del maestro o encargado.
Realizar el pesado y medición de ingredientes utilizando balanza y utensilios correspondientes, respetando las cantidades establecidas en cada receta.
Preparar y acondicionar ingredientes como harina, azúcar, huevos, mantequilla, frutas, cremas, chocolates y otros insumos.
Batir, mezclar, amasar y preparar masas, cremas y rellenos siguiendo las instrucciones y procedimientos establecidos.
Apoyar en el formado, armado y decoración de tortas, pasteles, postres y otros productos de pastelería.
Preparar moldes, bandejas y utensilios antes de iniciar la producción.
Apoyar en el horneado de productos, verificando tiempos y temperaturas indicados por el encargado.
Desmoldar, enfriar, cortar y acondicionar los productos para su posterior decoración, empaque o exhibición.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo durante y después de la producción.
Lavar, limpiar y desinfectar equipos, utensilios, mesas y superficies de acuerdo con las normas de higiene.
Conservar adecuadamente los insumos y productos preparados, respetando las indicaciones de almacenamiento y conservación.
Verificar el estado de los insumos antes de utilizarlos e informar cualquier producto vencido,



deteriorado o en mal estado.
Evitar desperdicios de materia prima, utilizando los insumos de manera adecuada y responsable.
Apoyar en el control de cantidades y producción de acuerdo con los pedidos o programación del día
REQUISITOS
Egresado de la Carrera Técnica de Panadería ó pasteleria o afines.
Disponibilidad inmediata para trabajar a jornada completa de Lunes a Domingo en el rango horario de 7am3pm, con un día de descanso a la semana.
Deseable residir en el distrito de José Luis Bustamante y Rivero o zonas aledañas.
Experiencia con o sin experiencia
Idiomas Español nativo
Edad entre 1828 años
QUE TE OFRECEMOS
Tiempo de refrigerio durante la jornada.
Bono de permanencia desde el segundo mes
Bono al Mejor Colaborador del Mes
pasajes
Capacitación constante
Línea de carrera oportunidades de ascenso y aumento salarial según el crecimiento dentro de la empresa.
Escuela de Panadería Oportunidad real de aprender técnicas profesionales de la mano del Maestro Panadero Mundialista Arequipeño Christian DelgadoTriCampeón Nacional en Panaderia
Pagos Puntuales
Beneficios de Ley según Planilla REMYPE vacaciones, gratificaciones, Essalud
seguro de vida ley, SCTR

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📌 auxiliar de pasteleria JLByR Arequipa Con o sin experiencia
🏢 Lapala Artesanal Panadería
📍 Arequipa