Gerente de Restaurante/Administrador(a) general mínimo 3 años de experiencia en el puesto con experiencia en restaurantes con estándares internacionales. Con conocimiento de:

- Gestión operativa de restaurantes
- Control de turnos y planificación de personal
- Buenas Prácticas de Manipulación (BPM)
- Entrenamiento y desarrollo de equipos
- Manejo de indicadores clave de desempeño (KPIs)
- Compras y gestión de proveedores
- Estándares de servicio y atención al cliente
- Manejo de reclamos y libro de reclamaciones Competencias:
- Puntualidad y Responsabilidad
- Liderazgo

-Comunicación efectiva

- Capacidad analítica
- Orientación a resultados
- Tolerancia al Trabajo bajo presión

Alcance del Puesto: Puesto con enfoque 70% operativo y 30%

administrativo, responsable de garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, inocuidad, rentabilidad y gestión del personal, asegurando una operación eficiente y una destacado experiencia para el cliente y garantizando un excelente clima laboral a su equipo.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

3 años de experiencia

Edad: entre 25 y 45 años

Palabras clave: administrator, restaurador

📌 administrador/a de restaurante - Con Experiencia (Lima)
🏢 Barra Maretazo Miraflores
📍 Lima