Resumen de la posición: Analista de Calidad

Ubicación: Perú - Cajamarca

Tiempo: Completo

Reporta: QA SHE Coordinator

Propósito de la Posición:

Los Analistas de Calidad brindan apoyo cualificado realizando, comunicando y gestionando oportunamente los resultados necesarios para garantizar la calidad de las materias primas, Semielaborados y productos terminados (Físicoquímicos, Microbiológicos, Sensoriales, etc)

Un día en la vida de...

Realizar análisis físicoquímicos y microbiológicos de productos lácteos de acuerdo con los procedimientos y métodos establecidos.

Interpretar resultados analíticos, identificar desviaciones y proponer acciones correctivas.

Participar en evaluaciones sensoriales de materias primas, procesos y productos terminados.

Gestionar la calibración, monitoreo y plan de autocontrol de los equipos bajo su responsabilidad.

Mantener un adecuado stock de reactivos e insumos de laboratorio.

Realizar auditorías internas de calidad y participar en programas interlaboratorios (P-Test).





Ejecutar inspecciones técnicas de calidad en centros de enfriamiento y apoyar iniciativas para mejorar la calidad de la leche.

Capacitar a personal operativo, técnico y proveedores en temas de calidad, higiene y buenas prácticas de fabricación.

Lo que te hará exitoso:

- Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Microbiología o carreras afines.
- Mínimo 2 años de experiencia en laboratorios de control de calidad o plantas de alimentos.
- Experiencia trabajando con métodos instrumentales y analíticos.
- Experiencia en análisis de alimentos a nivel físicoquímico y microbiológico.
- Deseable experiencia en industria alimenticia, láctea o consumo masivo.
- Desable experiencia Power BI.

Competencias:

1. Pensamiento analítico
2. Atención al detalle.
3. Organización y planificación.
4. Trabajo en equipo.

📌 Analista de Calidad - Cajamarca (Perú)
🏢 Nestlé
📍 Perú