Estamos en búsqueda de un/a ASISTENTE DE COCINA para incorporarse a nuestro equipo de trabajo y brindar apoyo directo al chef en las diferentes actividades de cocina del hotel.

PERFIL QUE BUSCAMOS

Persona responsable, puntual y comprometida.

Con buena actitud y disposición para trabajar en equipo.

Ordenada, limpia y cuidadosa con la manipulación de alimentos.

Con capacidad para trabajar bajo presión y en momentos de alta demanda.

Experiencia previa en cocina de restaurantes u hoteles será valorada.

Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.

PRINCIPALES FUNCIONES

Asistir directamente al chef en la preparación y elaboración de alimentos.

Realizar el mise en place y preparación previa de ingredientes.

Lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos.

Apoyar en la preparación de desayunos, almuerzos, cenas y eventos.

Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.

Lavar y ordenar utensilios, equipos y menaje de cocina.

Apoyar en la recepción,



organización y almacenamiento de insumos.

Verificar el correcto estado y conservación de los alimentos.

Cumplir las normas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.

Apoyar al chef en todas las tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina.

- Mantener una actitud colaborativa y de apoyo permanente al equipo.

LUGAR DE TRABAJO

Hotel Brisas del Mar – Punta Negra

POSTULACIÓN Los interesados pueden enviar su CV y datos de contacto para coordinar una entrevista.

Buscamos una persona con ganas de trabajar, aprender y crecer junto al equipo de Hotel Brisas del Mar.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

2 años de experiencia

Idiomas: Español

Edad: entre 25 y 45 años

Palabras fundamental: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Asistente de Cocina - con experiencia (Lima)
🏢 Hotel Brisas Del Mar
📍 Lima