Somos una empresa con 52 años en el mercado nacional, líderes en la producción y comercialización de proteína animal, cuyo propósito de negocio es el bienestar y la nutrición de las familias peruanas. Contamos con un amplio portafolio de productos alimenticios de origen cárnico como pollo, pavo, cerdo y productos procesados. Además, con plantas industriales e instalaciones de crianza con tecnología de primer nivel.

En Redondos, nos encontramos en búsqueda de Personal para Restaurante con experiencia, para el distrito de San Isidro - Lima:

Cocinero

Asistente de Cocina

Funciones

Ejecutar la preparación de platos finales conforme a recetas, fichas técnicas y estándares establecidos.

Supervisar y coordinar la correcta preparación de insumos y productos intermedios.

Verificar la calidad, frescura y rotación de los insumos (PEPS).

Realizar y validar la mise en place diaria del área asignada.

Controlar porciones, presentación y tiempos de entrega de los platos.

Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad en cocina.

Coordinar con el equipo (asistentes y ayudantes) durante el servicio para garantizar eficiencia.

Reportar requerimientos de insumos, mermas o incidencias al jefe de cocina.

Participar en inventarios y control básico de insumos.

Capacitar y guiar a asistentes y ayudantes en tareas operativas.

Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, equipos y utensilios.

Otras funciones asignadas por su jefe directo.

Requisitos





Tener mínimo 1año de experiencia en puestos similares.

Haber laborado anteriormente en restaurantes , cafeterías o similares (contar con certificado de trabajo).

Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.

Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Residencia en zonas aledañas a San Isidro.

Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía o carreras afines (indispensable).

Incentivos

Planilla con todos los beneficios de ley.

Descuentos corporativos.

Participación en Utilidades.

Dia libre en tu cumpleaños.

Convenios educativos con institutos y universidades.

EPS facultativo.

¡Postula y obtén la posibilidad de contribuir con la nutrición y bienestar de las familias peruanas!

Esta convocatoria se encuentra en concordancia con las políticas organizacionales de REDONDOS donde se respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación de conformidad con la Ley N° 28983, también promueve la inclusión de la persona con discapacidad de conformidad con la Ley N° 29973 y no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en procesos de reclutamiento y selección de acuerdo a nuestra Política Antisoborno.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

1 año de experiencia

Edad: entre 22 y 35 años

Conocimientos: Trabajo en equipo

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador, generalista, generalist, general

📌 Asistente y Ayudante de Cocina / Restaurante en San Isidro / Planilla General + Beneficios (Lima)
🏢 Redondos
📍 Lima