Auditor Interno Grupo Kong (Cadena de Restaurantes)

· En Grupo Kong, reconocida cadena gastronómica especializada en cocina oriental, seguimos creciendo y buscamos incorporar a un Auditor Interno Junior, responsable de asegurar el cumplimiento de los procesos operativos, administrativos y financieros en nuestras distintas sedes.

Si te motiva la mejora continua, el control de procesos y deseas desarrollarte en un entorno de alta exigencia y calidad, esta oportunidad es para ti.

Funciones principales

Verificar el cumplimiento de los protocolos operativos (SOPs) en cocina, servicio, almacén, caja y delivery.

Auditar arqueos de caja, cierres de ventas y documentación administrativa.

Validar la correcta aplicación de facturación, descuentos, promociones y notas de crédito.

Revisar pagos a proveedores, inventarios, mermas y control de costos.

Supervisar la aplicación de recetas estandarizadas, porcionamiento y control de insumos.

Inspeccionar el cumplimiento de protocolos de limpieza, bioseguridad y BPM.

Detectar riesgos o desviaciones, proponiendo planes de acción y mejoras.

Elaborar informes de auditoría y dar seguimiento a los hallazgos.

Requisitos

Formación técnica o universitaria en Administración, Contabilidad, Auditoría, Ingeniería Industrial, Gastronomía, Gestión de la Calidad o afines (en curso o concluidos).





Deseable especialización en auditoría interna, control de costos o gestión de riesgos.

Experiencia mínima de 1 año en auditoría, control interno o supervisión operativa, preferiblemente en restaurantes, retail o empresas de alimentos y bebidas.

Conocimiento de Excel avanzado, sistemas ERP o POS, BPM y normativas sanitarias.

Disponibilidad para realizar horarios rotativos según la necesidad de la operación.

Competencias valoradas

Capacidad analítica y atención al detalle.

Ética competente e integridad.

Comunicación asertiva y trabajo en equipo.

Proactividad, criterio técnico y orientación a resultados.

Ofrecemos

Ingreso a planilla completa con todos los beneficios de ley.

Alimentación cubierta en sede.

Capacitación constante en procesos y estándares operativos.

Oportunidad de crecimiento profesional en un grupo gastronómico en expansión.

Excelente clima laboral y cultura de mejora continua.

Sé parte del equipo que impulsa la eficiencia y la transparencia en cada una de nuestras operaciones.

Postula y crece junto a Grupo Kong.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

2 años de experiencia

Edad: entre 23 y 45 años

Palabras clave: auditoria, audit, jr, junior, operative, operativo

📌 Auditor Junior - Control Operativo en Restaurantes / Grupo Gastronómico (Lima)
🏢 GRUPO KONG
📍 Lima