En La Lancha buscamos un Bartender con experiencia, criterio técnico y orientación al servicio para integrarse a nuestro equipo.

Requisitos

Egresado de carrera técnica de Bar, Bartender, Gastronomía y/o carreras afines.

Experiencia mínima de 2 años como bartender en restaurantes.

Experiencia en coctelería clásica y de autor, con dominio de técnicas de alta coctelería.

Conocimiento de destilados, técnicas de preparación, presentación y control de insumos.

Capacidad para trabajar con rapidez, orden y precisión durante el servicio,

Funciones

Preparar y despachar bebidas dentro de los tiempos establecidos.

Elaborar cócteles clásicos, de autor y bebidas de la carta, respetando recetas, porciones y estándares de presentación.

Brindar una atención cordial y profesional a los clientes de la barra.

Realizar la apertura y cierre del área de bar.

Ejecutar el mise en place diario y asegurar la correcta conservación de los insumos.





Controlar el stock, la rotación, el porcionado y el uso adecuado de los productos.

Mantener los estándares de calidad, sabor y presentación de todas las bebidas.

Mantener el orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo.

Cumplir con las buenas prácticas de manipulación y los procedimientos internos del restaurante.

Coordinar con el equipo de salón para garantizar un servicio ágil y optimizado.

Beneficios

Sueldo acorde a la experiencia.

Alimentación cubierta al 100%

Ingreso a planilla.

Requerimientos

Educación mínima: Técnico.

Experiencia mínima: 2 años.

Edad: entre 20 y 45 años.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

2 años de experiencia

Edad: entre 20 y 45 años

Palabras clave: barman, bartender

📌 Bartender - Para La Lancha Lima Sur (SJM)
🏢 La Lancha
📍 Lima