MAESTRO CHIFERO

Buscamos Maestro Chifero con experiencia en cocina chifa, manejo de wok y liderazgo de equipo.

Funciones principales

Preparación y supervisión de platos de la carta.

Estandarización de recetas, porciones, tiempos y presentación.

Supervisión de calidad, limpieza, orden e inocuidad.

Organización y distribución de funciones en cocina.

Control de insumos, mermas y producción.

Capacitación y supervisión del personal de cocina.

Propuesta de mejoras para optimizar procesos y costos.

Requisitos

Experiencia comprobada como Maestro Chifero.

Dominio de cocina chifa y manejo de wok.

Capacidad para trabajar bajo presión y liderar equipos.

Orden, responsabilidad y compromiso con la calidad.

Disponibilidad para horarios de restaurante.

Se valorará: experiencia con fichas técnicas,



recetas estandarizadas, control de porciones y capacitación de personal.

Ofrecemos ingreso a proyecto gastronómico en crecimiento y remuneración acorde a experiencia y perfil.

¿Te interesa la oportunidad?

Envíanos tu CV y cuéntanos brevemente sobre tu experiencia.

Indica en el mensaje: Postulación Maestro Chifero.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico años de experiencia

Idiomas: Español

Edad: entre 25 y 40 años

Conocimientos: Flexibilidad, Trabajo bajo presión, Aseguramiento de calidad, Capacidad de trabajo

Palabras fundamental: chef, cocinero

📌 Cocinero de comida oriental - Chifa (Lima)
🏢 Sr Wok
📍 Lima