¡Te invitamos a formar parte de la Familia Pariwana!

· En Pariwana Hostel Lima, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para formar parte de nuestro equipo de Cocina:

· ¿Cuáles serán tus principales funciones?

· Realizar el mise en place para la preparación de platos de la carta, menú de staff y actividades que involucran al área.

Elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas estándar.

Cumplir métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta.

Garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos durante la preparación, almacenamiento y emplatado para prevenir la contaminación cruzada y asegurar que los platos se sirvan de acuerdo a los estándares de calidad.

Mantener la limpieza e inocuidad del área de cocina: artefactos, utensilios, mobiliario, piso.

Informar y solicitar al Supervisor de Cocina los insumos, materia prima y utensilios necesarios para la ejecución de los procesos del área.

Reportar las quejas y/o sugerencias de huéspedes al Supervisor de Cocina.

Cumplir con el uso de los EPPS del área.

Participar activamente en las capacitaciones,



simulacros y otras actividades de Seguridad y Salud en el trabajo (SST).

Cumplir con las demás funciones asignadas por su jefe directo.

· ¿Cuáles son los requisitos que debes cumplir?

Educación: estudiantes de últimos ciclos o egresados de la carrera técnica o profesional de Gastronomía o carreras afines.

Experiencia: 06 meses en el área de cocina de restaurantes u hoteles.

Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos mensuales (6 días de trabajo con 1 día de descanso por semana).

· ¿Qué beneficios te ofrecemos?

Sueldo base de S/ 1230 + puntos hoteleros.

Todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo.

Pago mensual de puntos hoteleros.

Merienda y almuerzo incluido.

Incentivos y descuentos corporativos.

La increíble experiencia de formar parte de una cadena de hostels líder del mercado peruano.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico años de experiencia

Edad: entre 20 y 30 años

Palabras clave: chef, cocinero

📌 Cocinero (Lima)
🏢 Pariwana Hostel
📍 Lima