En Chicharrones Kio buscamos a un Cocinero/Planchero/Salteador para garantizar la correcta preparación, presentación y sabor de los platos ofrecidos, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad y tiempos de servicio establecidos por la empresa.

Sedes disponibles: Brasil, La Molina, Miraflores, Magdalena 1, Jesús María, Ate Salamanca, La Mar, Lince y Universitaria.

Funciones principales

Preparar los alimentos según las recetas y estándares de la marca.

Supervisar a los ayudantes de cocina y controlar las mermas.

Asegurar la frescura, rotación y almacenamiento correcto de los insumos.

Mantener la limpieza y el orden de la cocina durante todo el turno.

Coordinar con almacén y administración los requerimientos de insumos.

Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Apoyar en el emplatado y mantener comunicación fluida con mozos y administradores.

Requisitos

Experiencia mínima de 2 años como cocinero, idealmente en restaurantes con atención rápida o platos al instante.





Conocimiento en manipulación de alimentos, técnicas de cocción y mise en place.

Deseable formación técnica en gastronomía o afines (no excluyente).

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.

Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Competencias clave

Puntualidad y responsabilidad.

Rapidez y organización en la línea de trabajo.

Buen trabajo en equipo y comunicación.

Atención al detalle y compromiso con la calidad.

Beneficios

Ingreso a planilla con todos los incentivos de ley.

Buen clima laboral y oportunidades de crecimiento interno.

Capacitación constante.

Alimentación cubierta durante el turno.

Descuentos corporativos.

¡Postula ya y sé parte de la familia KIO!.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

2 años de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

📌 Cocinero / Planchero / Salteador - Todo Lima
🏢 CHICHARRONES KIO
📍 Lima