° Encender y preparar el horno para la producción.

° Colocar y retirar los pollos del horno de manera segura.

° Controlar el tiempo y la temperatura de cocción.

° Revisar la cocción y rotación de los pollos para lograr una cocción uniforme.

° Verificar la calidad del pollo, asegurándose de que esté bien cocido y tenga el dorado adecuado.

° Mantener limpio y ordenado el horno y el área de trabajo.

° Evitar la contaminación cruzada, respetando las normas de higiene y manipulación de alimentos.

° Coordinar con cocina y despacho para tener los pollos listos según la demanda.

° Cumplir las normas de seguridad al trabajar con fuego, calor y equipos del horno.

° Controlar la cantidad de pollos producidos y comunicar cuando sea necesario preparar más.

° prohibido usar el celular durante la jornada laboral.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria

2 años de experiencia

Edad: entre 22 y 45 años

Palabras principal: night, nighttime, nocturno

📌 hornero - turno noche con experiencia (Lima)
🏢 NEGOCIOS PERUANOS DON GABRIEL
📍 Lima