En Pollos y Parrillas Machis, nos encontramos en la búsqueda de un HORNERO PARRILLERO para nuestra Sede Politécnico.

Funciones

Preparar y cocinar pollo a la brasa y carnes a la parrilla garantizando la receta y el punto de cocción adecuado.

Controlar los tiempos de cocción, el manejo de brasas y la calidad final del producto.

Mantener la estación de trabajo (horno y parrilla) completamente limpia, ordenada y desinfectada.

Trabajar en equipo con la cocina para asegurar un servicio rápido, fluido y eficiente.

Cumplir con los estándares de higiene, manipulación de alimentos y seguridad laboral.

Controlar el uso optimizado y adecuado de los insumos (carbón, adobos, carnes).

Lo que buscamos

-Experiencia previa comprobable preparando pollo a la brasa y carnes a la parrilla en pollerías o restaurantes.

-Dominio en el manejo de brasas,



temperaturas, tiempos de cocción y sazonado.

-Persona responsable, puntual, proactiva y con capacidad de trabajo bajo presión.

-Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.

Vivir en zonas aledañas a Comas(deseable).

Lo que ofrecemos

Sueldo acorde al mercado

Alimentación cubierta durante la jornada laboral.

Ambiente de trabajo estable en una pollería de alto flujo.

Oportunidad de crecimiento laboral y desarrollo continuo.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria

Menos de 1 año de experiencia

Edad: A partir de 20 años

Personas con discapacidad: Sí

📌 hornero/a pollos y parrillas machis - tiempo completo (Lima)
🏢 POLLOS Y PARRILLAS MACHIS
📍 Lima